Weinkarte

Liebe Gäste, Liebe Weinkenner

wir freuen uns, Ihnen diese Weinkarte vorlegen zu können, in der Sie viele der guten Weine Italiens und der Welt entdecken werden. Beim auswählen der Sorten ging es uns nicht nur darum, gute Weine, sondern auch einige absoluten Raritäten auszusuchen. Lassen Sie sich also ruhig Zeit mit dem Studium der Weinkarte. Haben Sie auch den Mut, neue Weine zu probieren. Sie werden sehen: Es lohnt sich!

Viel Spass beim geniessen wünscht Ihnen

Ihr Galatea-Team

Weißweine

Italien

Piemonte

  0,75 | 0,25l  
Gavi Di Gavi DOCG, Serre di Vallegge   34,50 reiche Duftpalette, im Gaumen weich und angenehm. Der Gavi gehört zu den hochwertigsten Weißweinen Italiens.
Roero Arneis Langhe DOC, Terre da Vino   29,50 nachhaltiger und großspuriger Duft von Banane und Ananas sehr schöner Körper, sorgt für eine angenehme Süffigkeit.

Lombardei

     
Riesling Oltrepo Pavese DOC, i Gessi   26,50 ein frischer und delikater Wein, gut strukturiert und mit einem langen, intensiven Nachhall
Pinot Grigio Oltrepo Pavese DOC, i Gessi   26,50 weiß markant fruchtig, fein und beständig, Duftnote Vanille und Lindenblüten.

Gardasee

     
Lugana DOC, Pratello   34,50 in der Farbe reintönig, im Duft frisch, fruchtig und kräftig, sehr ausgewogener Geschmack.
Falerio Grotte sul Mare, Carminucci   29,50 Der Falerio hat eine leuchtende hellgelbe Farbe, das Bukett ist blumig. Im Duft und Geschmack leicht und bekömmlich.

Trentino

     
Sauvignon Blanc IGT, Vette die San Leonardo   37,50 dieser strohgelbe Sauvignon Blanc fasziniert durch seine jugendliche Frische. Am Gaumen zeigt er sich trocken und geschliffen.

Friaul

  0,75 | 0,25l  
Chardonnay, Venica & Venica   39,50 ein sanfter, reinsortiger Chardonnay, schmeichelt am Gaumen, würzig und anregend, sehr harmonisch im Geschmack.
Chardonnay, Jerman   49,50 das natürliche Aroma der Weinrebe ist wahrnehmbar, er hat eine strohgelbe, leuchtende Farbe mit grünlichem Glanz, leicht aromatisch

Toscana

     
Vernaccia di San Gemignano DOCG, Mormoraia   29,50 charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille.

Ligurien

     
Etichetta Nera Colli di Luni DOC Vermentino, Lunae   39,50 ein faszinierender stoffreicher Weißwein von klarer strohgelber Farbe mit leichten Goldreflexen. Elegantes Bouquet mit deutlichen Anklängen von Wiesenblumen, harmonischer Geschmack von Akazienhonig und Äpfeln. Bester Weißwein der Region: 3 Gläser im Gambero Rosso

Kampanien

     
Greco di Tufo DOCG, Feudo di san Gregorio   29,50 lädt mit seinen fruchtigen Düften nach Aprikosen, Pfirsichen und Birnen zum genießen ein.

Basilikata

     
Pipoli Bianco Basilicata IGP, Cantina da Pipoli   27,50 auf kalkhaltigen Böden wachsen die Greco und Fianotrauben. Er präsentiert sich im Glas mit grünlichen Reflexen und verwöhnt mit einer fruchtigen Note.

Rotweine

Italien

Pimonte

  0,75 | 0,25l  
Barolo DOCG, Prunotto   84,00 ein Wein mit einer exzellenten Ausdruckskraft, rubinroter Farbe. Sehr gut abgestimmter Alkoholgehalt und eine kraftvolle Tannine.

Lombardei

     
Barbera Oltrepo Pavese, I Gessi   26,50 er hat ein Bouquet von Brombeeren, Kirschen und Erdbeeren, mit Duft von Zimt, Vanille und grünem Pfeffer. Vollmundig und angenehm frisch.
Bonarda Oltrepo Pavese, I Gessi   28,50 die Trauben werden vor der Vinifizierung langsam getrocknet, der Wein hat eine dunkle Rubinrote Farbe mit purpuren Reflexen. Volles weites Bouquet, elegant alkoholisch. Am Gaumen vollmundig, hier wird das Leben wirklich gefeiert.
Cabernet Sauvignon, I Gessi   26,50 der Geschmack ist voll und konzentriert, mit Spuren schwarzer Beerenmarmelade im Nachhall. Der Wein hat einen eleganten Körper, ist trocken und hat einen langen harmonischen Abgang. (100% Barbera)
Vino Nobile dell Oltrepo Pavese Rugla IGT, Marchese Adomo   34,50 der Geschmack ist voll, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. Ein Wein für alle Sinne.
Magnum Rugla Oltrepo Pavese, Marchese Adomo   69,50 charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig und fruchtig, mit Noten von Holz, Gewürzen und Vanille. ( 100% Barbera )
Dodicidodici DOC Castello di Cicognola, Moratti   28,50 kräftig violette Farbe, der Duft elegant, lieblich und einladend am Gaumen viel Struktur, Fülle und Geschmeidigkeit
Barbera La Maga DOC Castello di Cicognola, Moratti   44,50 Der Wein hat einen eleganten Körper, der Geschmack ist voll, konzentriert, trocken und hat einen langen harmonischen Abgang.
3 Gläser im Gambero Rosso
Merlot Baolar, Pierpaolo Pecorari   39,50 der Merlot ist rubinrot, hat ein frisches, angenehmes Bukett, ist trocken, schmackhaft, füllig und würzig.

Abruzzen

     
Montepulciano d`Abruzzo, Farnese   29,50 Anklänge an Kräutergewürzen und rote Früchte, frisches und kerniges Tannin- erinnert sehr stark an erstklassige Languedoc-Weine.
Edizione Cinque Autoctoni VDT, Farnese   49,00 Dieser außergewöhnliche, ungefilterte Wein aus fünf autochtonen Rebsorten (Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Malvasia Nera, Negroamaro) verleiht ihm seine Aromen von Kirschen, Zwetschgen, Johannisbeeren und Tabak. Ein intensiver aber betörender weicher Wein sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

Toscana

     
Chianti Colli Sensi DOCG, Casabian   29,50 manuelle Auslese aus den besten Sangiovese und Canaiolo Rebstöcken. Ausbau in der Flasche mindestens 12 Monaten.
Chianti Classico DOCG, Casa Emma   36,50 manuelle Auslese, Ausbau in der Flasche mindestens 12 Monate. Granatrote Farbe, typische kirschfruchtige Nase, saftig und weich am Gaumen. Im Abgang kraftvoll und lang.
Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Poliziano   39,50 sattes und dichtes Rubinrot, im Geschmack eine schöne Frucht, die an reife, dunkle Kirschen erinnert, einen runden Abgang.
Morellino di Scansano DOC, La Mozza   29,50 er überzeugt durch seine ausgezeichnete Fruchtigkeit, seine Weichheit und gleichzeitig erfrischende Säure.

Apulien

     
Primitivo di Manduria DOC, Fellini   33,50 der Primitivo hat sich zur Trendsorte entwickelt verleugnet aber nicht seine Herkunft, tiefe Fruchtigkeit und große Fülle.

Sizilien

     
Nero d` Avola IGT, Roccaperciata   35,50 kräftiger und trockener Rotwein und rubinroter Färbung, weich und samtig mit Anklängen an reichen Früchten

Emilia Romagna

     
Sangiovese IGT Notturno, Drei Dona   27,50 drei Dona reift in Holzfässern, was ihm eine schöne Fruchtigkeit mit leichten Holznoten verleiht. Anschließend reift der Wein noch in der Flasche. Ein sehr angenehmer Wein mit ausgewogener frischer Säure

Basilikata

     
Pipoli Aglianico del Vulture DOC, Cantina da Pipoli   28,50 zum Teil in französischer Barriques gereift, verwöhnt dieser Aglianico mit einem Bouquet von roten Früchten, Vanille & Lakritz. Am Gaumen zeigt er sich warm.
       

Ausländische Rotweine

Frankreich

     
Côtes Catalanes Rouge, Domaine Lafage   33,50 ein fruchtiger Wein mit würzigen Aromen, trotzdem elegant und unkompliziert. Auch im Sommer gut zu trinken, schöne Struktur.
Roggio del Filare Rosso Piceno, Velenosi   45,00 der in neuen französischen Barriques gereifte Wein ist intensiv, elegant und edel, mit viel Duft von Waldfrüchten. Ein Wein mit großer Struktur, warm und komplex im Geschmack.

Spanien

     
Altos Ibericos Rioja, Torres   34,50 herzhafte balsamische und würzige Aromen, kombiniert mit Noten der schwarzen Johannisbeere, sie werden begleitet von weichen Tanninen.

Raritäten

  0,75 l 69,90  
Amarone Brigaldara     tiefdunkelrot, ein ausgeprägt fruchtiges Bouquet, voller Körper mit viel Frucht, im Geschmack trocken und kräftig, langanhaltender Abgang.
Brunello di Montalcino "Solaria" DOCG, Cencioni Patrizia     in der Farbe granatrot, ein Duft der an Waldfrüchte und Konfitüre erinnert. Er hat einen eleganten Körper und einen harmonischen Abgang.
Ornellaia Tenuta, Ornellaia     ein erhabener, weicher und konzentrierter Roter aus der Toscana. Tiefer und rassiger Duft nach Kirschen und schwarzen Beeren mit noblen Neuholzaromen. Der ungeheuer voluminöse Geschmack, dicht, saftig und kraftvoll endet in einem ausgesprochen knackigen Abgang.
Sassicaia     ausdrucksvoller Cabernet-Charakter, aromatisch, wenig Geruch, kräftig, trocken und gehaltvoll.
Tiganello, Marchesi Antinori     charakteristisches Bouquet, herrliche Frucht nach reifen Beeren mit blumigen Nuancen, elegante Tanninstruktur und feine Holznote aus dem Reifeprozess in Barrique.
Solaia, Marchesi Antinori     der reiche Cabernet-Charakter mit dichtem Stoff und würzigen Tanninen bringen hier eine sanfte Eleganz hervor, die an die Sinne und Herzen erfüllende Schönheit der Toscana erinnert. In Barrique gereift.
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Offene Weine

Hausweine

  0,25 | 0,5 | 1,0l  
Weiß   6,50 | 12,90 | 24,90  
Rot   6,50 | 12,90 | 24,90  
Rose   6,50 | 12,90 | 24,90  
Lambrusco   6,50 | 12,90 | 24,90  
       

Prosecco

     
1 Glas 0,1l 6,50  
1 Flasche 0,75l 45,50  
       

Weißwein

  0,25 | 0,5l  
Pinot Grigio Oltrepo Pavese   7,90 | 15,80 der Klassiker unter den Italienischen Weißen, aus der Rebsorte Cortese
Riesling Oltrepo Pavese   7,90 | 15,80 sein Körper sorgt für eine angenehme Süffigkeit, ein frischer delikater Wein
       

Rotwein

  0,25 | 0,5l  
Barbera Oltrepo Pavese   8,50 | 17,00 Charakteristisches Bouquet, gleichzeitig blumig, Vollmundig und angenehm frisch
Bonarda Oltrepo Pavese   8,50 | 17,00 Rubinrote Farbe, typische kirschfruchtige Nase, saftig und weich am Gaumen, hier wird das Leben wirklich gefeiert.

Rose

    0,75 | 0,25l  

Lombardei

     
Rosato, Pratello   32,50 duftet nach Pfirsichblüten, frischer Geschmack, trocken, voll und Lebhaft
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